ท่านที่เดินทางจากกรุงเทพฯไปกราบนมัสการสมเด็จพระพุฒาจารย์(โต) อำเภอสีคิ้ว โคราชขากลับก่อนเดินทางเข้ากรุงเทพฯ ก็ขอเชิญแวะเที่ยวอ่างซับประดู่ ทานอาหารมื้อกลางวันริมอ่างเก็บน้ำที่ ครัว "แม่มาลัยปลาเผา" บรรยากาศดี ใกล้ชิดธรรมชาติ เติมพลังให้ชีวิต ก่อนเดินทางต่อไป
แผนที่เส้นทางนี้ได้คัดลอกมาจาก http://www.sappradoohut.com/
เส้นทางไปอ่างซับประดู่
ถ้ามาจากโคราชตามถนนมิตรภาพ ให้เดินทางตามเส้นลูกศรสีฟ้าค่ะ เมื่อถึงทางต่างระดับบายพาส (สีคิ้ว) ให้เตรียมชิดซ้าย ขับไปประมาณ 200 เมตร ก่อนถึงปั๊มน้ำมัน ให้เลี้ยวซ้ายเข้าซอยติดปั๊มน้ำมัน จะเห็นป้ายสีเหลืองเข้าอ่างเก็บน้ำซับประดู่ (สูง5.50เมตร)
วงกลมสีเขียว (ลงไปทางอ่างเก็บน้ำ) คือครัว แม่มาลัยปลาเผา (เปิดบริการทุกวันค่ะ)วงกลมสีฟ้า (เลี้ยวแยกแรก) ไปอาศรมธรรมทายาท
เมื่อถึงทางต่างระดับ ให้พยายามชิดซ้าย(ระวังรถตามหลัง) ก่อนถึงปั๊มน้ำมันประมาณ 200 เมตร ให้ขับเข้ามาในซอยข้างปั๊มน้ำมันถึงสี่แยกแรกตรงป้ายหยุด หากเลี้ยวซ้ายแรก (วงกลมสีฟ้า) ไปอาศรมธรรมทายาทพระชฎิล อมรปญโญ
ถ้าจะไปชมอ่างซับประดู่ ให้ขับตรงไปถึงแยกที่ 2 แล้วเลี้ยวซ้าย จะเห็นรีสอร์ทที่มุมถนน ขับตรงไปอีกประมาณไม่ถึงร้อยเมตร (วงกลมสีเขียว) ก็จะถึงครัว" แม่มาลัยปลาเผา " จะเห็นอาจารย์แอ๊ว นั่งประจำหน้าร้าน ฝั่งตรงข้ามเป็นซุ้มนั่งรับประทานอาหาร ชมบรรยากาศดีๆ ใกล้ชิดธรรมชาติด้านท้ายอ่างจะมีกิจกรรมตกปลา สกูตเตอร์ เรือถีบ ให้เช่า ครูตุ๋ม ...จะคอยต้อนรับท่านด้วยรอยยิ้มที่สดใส
รายการอาหารบางส่วน
ผัดหมี่ Pudmee ลาบ Larb หมูทอดกระเทียมพริกไทย Fried Pork with white pepper & garlic ยำหมูย่าง Grilled Pork with spicy dressing ไข่เจียวหมูสับ Pork Chopped Omelet ต้มยำไก่บ้าน Spicy Soup
ผัดหมี่ Pudmee ลาบ Larb หมูทอดกระเทียมพริกไทย Fried Pork with white pepper & garlic ยำหมูย่าง Grilled Pork with spicy dressing ไข่เจียวหมูสับ Pork Chopped Omelet ต้มยำไก่บ้าน Spicy Soup
นอกนั้นมีอาหารจำพวกปลา เช่น ปลาทับทิมนึ่ง , ปลาทับทิมทอดกระเทียมพริกไทย , ปลาทับทิมอบเกลือ
ต้มยำปลา, ต้มยำไก่, ต้มยำรวมมิตร
ยำหมูย่าง , ยำหมูยอ, ลาบ
ไข่เจียวหมูสับ , กุ้งโกกิ
อาหารจานเดียว
ภาพอาหารที่ลงไว้ ผู้เขียนได้ชิมแล้วทั้งสิ้น รสชาดเยี่ยม หลายท่านมาทานแล้วบอกว่าปลาสดจริงๆ ผู้เขียนคงจะหมั่นไปชิมอีกในคราวต่อๆไป แล้วจะนำมาเล่าให้ฟังนะคะ
หากจะแวะไปเที่ยวอ่างซับประดู่ ขอเชิญแวะทานอาหารที่ครัว "แม่มาลัยปลาเผา" โทรไปถามก่อนก็ดีนะคะ
เบอร์โทรครัว "แม่มาลัยปลาเผา" 085-7642114 , 085-7640083 และ 082- 1305338
คลิกชมกิจกรรมตามประเพณีบริเวณครัว"แม่มาลัยปลาเผา" ที่นี่ค่ะ
คลิกชมกิจกรรมตามประเพณีบริเวณครัว"แม่มาลัยปลาเผา" ที่นี่ค่ะ