ท่านที่เดินทางจากกรุงเทพฯไปกราบนมัสการสมเด็จพระพุฒาจารย์(โต) อำเภอสีคิ้ว โคราชขากลับก่อนเดินทางเข้ากรุงเทพฯ ก็ขอเชิญแวะเที่ยวอ่างซับประดู่ ทานอาหารมื้อกลางวันริมอ่างเก็บน้ำที่ ครัว "แม่มาลัยปลาเผา" บรรยากาศดี ใกล้ชิดธรรมชาติ เติมพลังให้ชีวิต ก่อนเดินทางต่อไป
แผนที่เส้นทางนี้ได้คัดลอกมาจาก http://www.sappradoohut.com/
เส้นทางไปอ่างซับประดู่
ถ้ามาจากโคราชตามถนนมิตรภาพ ให้เดินทางตามเส้นลูกศรสีฟ้าค่ะ เมื่อถึงทางต่างระดับบายพาส (สีคิ้ว) ให้เตรียมชิดซ้าย ขับไปประมาณ 200 เมตร ก่อนถึงปั๊มน้ำมัน ให้เลี้ยวซ้ายเข้าซอยติดปั๊มน้ำมัน จะเห็นป้ายสีเหลืองเข้าอ่างเก็บน้ำซับประดู่ (สูง5.50เมตร)
วงกลมสีเขียว (ลงไปทางอ่างเก็บน้ำ) คือครัว แม่มาลัยปลาเผา (เปิดบริการทุกวันค่ะ)วงกลมสีฟ้า (เลี้ยวแยกแรก) ไปอาศรมธรรมทายาท 
เมื่อถึงทางต่างระดับ ให้พยายามชิดซ้าย(ระวังรถตามหลัง) ก่อนถึงปั๊มน้ำมันประมาณ 200 เมตร ให้ขับเข้ามาในซอยข้างปั๊มน้ำมัน
ถึงสี่แยกแรกตรงป้ายหยุด หากเลี้ยวซ้ายแรก (วงกลมสีฟ้า) ไปอาศรมธรรมทายาทพระชฎิล อมรปญโญถ้าจะไปชมอ่างซับประดู่ ให้ขับตรงไปถึงแยกที่ 2 แล้วเลี้ยวซ้าย จะเห็นรีสอร์ทที่มุมถนน 
ขับตรงไปอีกประมาณไม่ถึงร้อยเมตร (วงกลมสีเขียว) ก็จะถึงครัว" แม่มาลัยปลาเผา " 
จะเห็นอาจารย์แอ๊ว นั่งประจำหน้าร้าน 
ฝั่งตรงข้ามเป็นซุ้มนั่งรับประทานอาหาร ชมบรรยากาศดีๆ ใกล้ชิดธรรมชาติ
ด้านท้ายอ่างจะมีกิจกรรมตกปลา สกูตเตอร์ เรือถีบ ให้เช่า
ครูตุ๋ม ...จะคอยต้อนรับท่านด้วยรอยยิ้มที่สดใส
รายการอาหารบางส่วน
ผัดหมี่ Pudmee
ลาบ Larb
หมูทอดกระเทียมพริกไทย Fried Pork with white pepper & garlic
ยำหมูย่าง Grilled Pork with spicy dressing
ไข่เจียวหมูสับ Pork Chopped Omelet
ต้มยำไก่บ้าน Spicy Soup
ขับตรงไปอีกประมาณไม่ถึงร้อยเมตร (วงกลมสีเขียว) ก็จะถึงครัว" แม่มาลัยปลาเผา " จะเห็นอาจารย์แอ๊ว นั่งประจำหน้าร้าน ฝั่งตรงข้ามเป็นซุ้มนั่งรับประทานอาหาร ชมบรรยากาศดีๆ ใกล้ชิดธรรมชาติด้านท้ายอ่างจะมีกิจกรรมตกปลา สกูตเตอร์ เรือถีบ ให้เช่า ครูตุ๋ม ...จะคอยต้อนรับท่านด้วยรอยยิ้มที่สดใส รายการอาหารบางส่วน ผัดหมี่ Pudmee ลาบ Larb หมูทอดกระเทียมพริกไทย Fried Pork with white pepper & garlic ยำหมูย่าง Grilled Pork with spicy dressing ไข่เจียวหมูสับ Pork Chopped Omelet ต้มยำไก่บ้าน Spicy Soupนอกนั้นมีอาหารจำพวกปลา เช่น ปลาทับทิมนึ่ง , ปลาทับทิมทอดกระเทียมพริกไทย , ปลาทับทิมอบเกลือ
ต้มยำปลา, ต้มยำไก่, ต้มยำรวมมิตร
ยำหมูย่าง , ยำหมูยอ, ลาบ
ไข่เจียวหมูสับ , กุ้งโกกิ
อาหารจานเดียว
ภาพอาหารที่ลงไว้ ผู้เขียนได้ชิมแล้วทั้งสิ้น รสชาดเยี่ยม หลายท่านมาทานแล้วบอกว่าปลาสดจริงๆ ผู้เขียนคงจะหมั่นไปชิมอีกในคราวต่อๆไป แล้วจะนำมาเล่าให้ฟังนะคะ
หากจะแวะไปเที่ยวอ่างซับประดู่ ขอเชิญแวะทานอาหารที่ครัว "แม่มาลัยปลาเผา" โทรไปถามก่อนก็ดีนะคะ
เบอร์โทรครัว "แม่มาลัยปลาเผา" 085-7642114 , 085-7640083 และ 082- 1305338
คลิกชมกิจกรรมตามประเพณีบริเวณครัว"แม่มาลัยปลาเผา" ที่นี่ค่ะ
คลิกชมกิจกรรมตามประเพณีบริเวณครัว"แม่มาลัยปลาเผา" ที่นี่ค่ะ
